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本技术公开一种排浆结构及食品加工机。排浆结构包括：安装支架，用于安装至食品加工机的主机，主机上设有搅拌腔，安装支架设有安装腔；排浆阀，可转动的安装于安装腔，包括阀体和密封圈，阀体上设有排浆通道，排浆通道具有进液口和出液口，进液口用于和搅拌腔...
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