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本专利发明了一种具有高抑制乙酰胆碱酶活性的皂角刺皂苷水解物的制备方法，涉及一种将皂角刺皂苷利用酶水解制备短链皂角刺皂苷的方法，通过特定酶水解通过减少皂苷糖基链的方式提高了乙酰胆碱酯酶抑制活性。采用的水解酶能够有效将皂角刺双链皂苷转化为单链皂...
该专利属于中国林业科学研究院林产化学工业研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国林业科学研究院林产化学工业研究所授权不得商用。

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