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本发明涉及基因工程技术领域，特别是涉及一种通过敲除Da2d基因或Da2d基因和hpB基因在降低赤藓糖醇发酵产泡沫性能中的应用。本发明提供了敲除菌种中的Da2d基因或敲除菌种中的Da2d基因和hpB基因在降低菌种发酵产泡沫性能中的应用，所述D...
该专利属于东晓生物科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过东晓生物科技股份有限公司授权不得商用。

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