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本发明提供了一种发酵制备5‑氨基乙酰丙酸的方法，属于5‑氨基乙酰丙酸的发酵技术领域；所述方法包括活化培养、一级种子培养、二级种子培养以及发酵培养；所述发酵培养步骤包括，在发酵至第14h时，流加发酵促进剂，流加速度为0.04‑0.06g/h/...
该专利属于山东寿光巨能金玉米开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东寿光巨能金玉米开发有限公司授权不得商用。

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