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本发明公开了一种聚甘油脂肪酸酯的检测方法，选取聚甘油脂肪酸酯在氢氧化钠甲醇溶液中进行水解并发生酯基转移反应生成的脂肪酸甲酯作为参照物，通过测定聚甘油脂肪酸酯在氢氧化钠甲醇溶液中进行水解并发生酯基转移反应生成的脂肪酸甲酯，实现聚甘油脂肪酸酯的...
该专利属于李健所有，仅供学习研究参考，未经过李健授权不得商用。

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