下载鸵鸟血及其相关制品的活性功能的技术资料

文档序号:43361

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本发明的鸵鸟全血冻干粉(简称TOB干粉)涉及肉制品、保健食品、医药品的领域。鸵鸟血不仅是含有21种氨基酸的高蛋白食品,而且又是一种新型抗疲劳的营养补剂,并有抗缺氧、抗高寒、抗高温三种应激功能,同时可在体内外均有抗癌功能。本发明的产品适于保健...
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