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本发明公开了一种发热装置及其运行方法及烹饪设备。所述发热装置包括顶部发热管组件，顶部发热管组件安装在烹饪装置的烹饪腔的上侧，顶部发热管组件包括左部发热管结构，包括左部发热管本体以及与左部发热管本体连接的第一接电端子，左部发热管本体设置在烹饪...
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