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本发明公开了一种以蓝莓浆果为活性调质成分的鸡汤及其加工制备方法，属于汤饮加工技术领域。所述鸡汤由以下质量份的原料制成：鸡肉和/或鸡骨500~700g、蓝莓250~350g、水800~1200g、鸡精12~18g、鸡汁40~60g、鸡油60~...
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