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本发明属于食用菌技术领域，特别地涉及一种大球盖菇新菌株赣球盖菇2号及其选育方法。本发明提供的一种大球盖菇新菌株赣球盖菇2号的选育方法，包括步骤：大球盖菇亲本菌株的选择、担孢子弹射收集、担孢子稀释、Sr‑08菌株多孢自交、镜检选育菌株、大球盖...该专利属于江西省农业科学院农业应用微生物研究所（江西省农村能源研究中心）所有，仅供学习研究参考，未经过江西省农业科学院农业应用微生物研究所（江西省农村能源研究中心）授权不得商用。