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本发明提供了一种酵母营养剂，其能够为酵母提供发酵所需的营养物质，该营养剂包括下列重量份的组分：氮源４０～７５，磷源１５～２５，其它无机盐８～１５和微量维生素２～５。本发明营养剂能使酵母菌稳定生长期延长，对于营养缺乏的发酵醪液，加入营养剂后使...
该专利属于安琪酵母股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安琪酵母股份有限公司授权不得商用。

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