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本发明提供了人参发酵液的制备方法和应用，包括如下步骤：获得发酵原料，以人参为原料，经粉碎、膨化处理后得到发酵原料；一次发酵，以淀粉酶、淀粉葡萄糖苷酶进行酶解，得到酶解液A；二次发酵，然后在酶解液A加入米根霉和乳酸杆菌混合液，先经有氧发酵45...该专利属于万京（广东）生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过万京（广东）生物技术有限公司授权不得商用。
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本发明提供了人参发酵液的制备方法和应用，包括如下步骤：获得发酵原料，以人参为原料，经粉碎、膨化处理后得到发酵原料；一次发酵，以淀粉酶、淀粉葡萄糖苷酶进行酶解，得到酶解液A；二次发酵，然后在酶解液A加入米根霉和乳酸杆菌混合液，先经有氧发酵45...