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本发明涉及食品安全技术领域，提及了一种控制水果中真菌毒素的方法，包括：配制含有扩展青霉菌的孢子悬浮液，将孢子悬浮液接种至目标载体，将目标载体在低氧条件下进行贮藏。其中，控制目标载体所在环境的氧气浓度为1％‑10％，目标载体的类别包括：水果。...
该专利属于中国科学院植物研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院植物研究所授权不得商用。

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