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一种超微山药全粉及其制备方法技术
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文档序号:41283194
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本发明属于食品加工生产技术领域,具体的本发明涉及了一种超微山药全粉的制备方法。本发明通过将山药经清洗、切片、护色、烫漂处理后,湿法粉碎联合喷雾干燥等生产工艺制备了超微山药全粉。在本发明中经初步粉碎后的山药浆液投入流道直径大于400μm,压力...
该专利属于南昌大学所有,仅供学习研究参考,未经过南昌大学授权不得商用。
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