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本发明公开了一种核桃源小分子肽，其氨基酸序列为Val‑Leu‑Ser‑Pro‑Gln(VLSPQ)或Val‑Tyr‑Leu‑Glu‑Gln(VYLEQ)，本发明从云南核桃中提取蛋白质，蛋白质经胃肠道模拟消化后获得多肽，通过在线网站筛选潜在的...
该专利属于昆明理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过昆明理工大学授权不得商用。

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