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一种添加低聚糖的粗粮保健月饼及制作方法，属于食品技术领域。它由皮料和馅料组成，其特征在于皮料包括：苦荞粉、燕麦粉、玉米粉、面粉、低聚糖、食用玉米油、食用碱、水；馅料包括：枸杞、去核红枣、五仁果。因为本发明用上述原料制成，低聚糖能有效改善人体...
该专利属于浙江晨云实业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过浙江晨云实业有限公司授权不得商用。

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