下载一种酵母产类胡萝卜素的方法的技术资料

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本发明提供了一种酵母产类胡萝卜素的方法。该酵母产类胡萝卜素的方法包括如下步骤:将酵母菌株进行发酵培养,菌体生长进入停滞期时,加入D‑半乳糖诱导,诱导结束后的产物合成阶段加入含有葡萄糖和乙醇的补料碳源;所述乙醇和葡萄糖的质量比为(1.5‑3....
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