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本技术公开一种话梅生产用沥水装置，包括沥水箱，沥水箱上侧设置有若干组前后对称的支撑板，前后支撑板之间设置有升降板，支撑板内侧垂直设置有丝杆，丝杆两侧对称设置有导向柱，丝杆上端设置有手柄，升降板上侧设置有离心风机，离心风机一侧下部设置有风干嘴...
该专利属于德清县老知青食业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过德清县老知青食业有限公司授权不得商用。

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