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本技术涉及去皮装置技术领域，且公开了一种蔬菜根茎去皮机，包括支撑架，支撑架呈C字形，所述支撑架的顶端设置有圆柱筒，圆柱筒的空腔内设置有去皮组件，去皮组件包括有第一去皮刀组件和第二去皮刀组件，支撑架的右侧设置有捣杆和放置盒，支撑架的镂空内设置...
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