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本发明公开了一种鉴别国产诃子肉与进口诃子肉的方法。所述方法为：采用UPLC‑Q‑TOF‑MS技术测定国产诃子肉与进口诃子肉样品中诃子林鞣酸峰面积和阿江榄仁素峰面积，并计算Tcr＝诃子林鞣酸峰面积/阿江榄仁素峰面积的比值，即可对国产诃子肉与进...该专利属于安徽省食品药品检验研究院（安徽国家农副加工食品质量监督检验中心）所有，仅供学习研究参考，未经过安徽省食品药品检验研究院（安徽国家农副加工食品质量监督检验中心）授权不得商用。