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一种中央厨房笼胆炉，炉壳内侧壁下中部设置有支撑座，支撑座上设置有笼胆，笼胆与炉壳内侧壁之间间隔一定距离形成炉内风道，炉壳的前侧壁上加工有进料口，位于进料口正下方炉壳上加工有出灰口，炉膛铲通过出灰口设置在炉壳内且位于笼胆正下方，与进料口相对的...
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