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本发明涉及一种淀粉牙签制作工艺。采用的技术方案是：将玉米、红薯、马铃薯或豆类洗净，粉碎；加１倍量水，搅拌，过滤，发酵，制成淀粉酶；另取粉碎后的原料，加入２倍量水，搅拌，过滤，滤液于２０℃～２５℃下，发酵６～８天得发酵物，按１００∶１～２的重...
该专利属于张凤伟所有，仅供学习研究参考，未经过张凤伟授权不得商用。

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