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本技术提供了一种食品检验取样装置，包括挡板，挡板下方固定设置有弧形板，弧形板上沿弧形板长度方向上以等距方式固定设置有若干取样筒，挡板上设置有通孔，通孔内滑动设置有驱动杆，驱动杆上从上之下设置有若干压盖，取样筒数量与压盖数量相同；位于挡板上方...该专利属于新疆维吾尔自治区阿克苏地区疾病预防控制中心所有，仅供学习研究参考，未经过新疆维吾尔自治区阿克苏地区疾病预防控制中心授权不得商用。