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本发明属于功能性食品领域，具体公开了一种功能性饼干及其制备方法和应用，所述功能性饼干中同时含有拟微球藻油、咖啡酸和白藜芦醇；优选的，所述饼干中还含有低筋面粉，牛奶，奶酪，黄油，盐；所述拟微球藻油的含量为0.3‑1wt％，所述白藜芦醇的含量为...
该专利属于南京泛成生物科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京泛成生物科技有限公司授权不得商用。

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