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本发明提供通过简单方法、采用例宜沉淀剂进行纯化而得到高纯度和高收率缬氨酸的方法。使含缬氨酸的水溶液与对－异丙基苯磺酸或其水溶性盐反应，生成缬氨酸对－异丙基苯磺酸盐晶体。将该盐分离，然后分解，以便纯化和得到缬氨酸。对－异丙基苯磺酸可以是游离酸...
该专利属于味之素株式会社所有，仅供学习研究参考，未经过味之素株式会社授权不得商用。

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