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本发明公开了一种红薯皮渣的生物保鲜储藏法，它把植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌的混合物作为微生物发酵剂，对新鲜红薯皮渣进行发酵，以保鲜储藏红薯皮渣；其操作流程顺序为：调节新鲜红薯皮渣水分、接种微生物发酵剂、原料填装和发酵储藏。该方法与其他储藏方法相...
该专利属于福建科佳奇迈生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建科佳奇迈生物工程有限公司授权不得商用。

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