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本发明公开了一种装载木犀草素(Lut)的葡萄糖‑铁蛋白复合物的制备方法及应用，通过美拉德反应制备葡萄糖‑铁蛋白复合物和温度法装载木犀草素。本发明涉及的葡萄糖‑铁蛋白‑木犀草素纳米粒子(Glu‑HFtn‑Lut)清除DPPH自由基的能力最强，...
该专利属于南京林业大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京林业大学授权不得商用。

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