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本技术涉及竹笋腌制技术领域，公开了一种竹笋腌制机，包括设备主体，所述设备主体包括：腌制箱，所述腌制箱的一侧连通有排水管，所述排水管的中间固定连接有阀门；通过设置排水管和阀门，便于排出腌制后产生的水，通过设置箱门和把手，利用把手将箱门向外旋转...
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