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本发明涉及基因工程技术领域，尤其涉及一种β‑果糖苷酶突变体及其制备方法与应用。本发明提供了一种β‑果糖苷酶突变体，所述β‑果糖苷酶突变体为T82L+D88K、A143H、P162N、T183H+K185F、D213T、N231L、K279S...
该专利属于广西科技师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过广西科技师范学院授权不得商用。

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