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本发明涉及一种油炸紫米营养脆片食品的制作方法，它采用如下重量份数比组份：紫米１０－３２份、小麦粉６８－９０份、泡打粉１－２份，将紫米粉碎成面粉状后和小麦粉、泡打粉混合搅拌均匀成混合粉，加入水，水的加入量为上述混合粉重量的３８－４５％，搅拌均...
该专利属于周立华所有，仅供学习研究参考，未经过周立华授权不得商用。

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