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本技术公开一种小麦面筋蛋白、淀粉的干式气流离心分离装置，包括碾粉机构，其中：碾粉机构的物料出口与分离机构的物料入口固定连通连接；分离机构的物料出口处连接有出口筛机构；碾粉机构与电机连接；分离机构包括接料斗、输送管、螺旋气流离心筛筒和沉降出口...该专利属于宁夏农林科学院农作物研究所（宁夏回族自治区农作物育种中心）所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏农林科学院农作物研究所（宁夏回族自治区农作物育种中心）授权不得商用。