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本发明公开了苹果多酚在制备护肝药物、保健食品或食品中的应用。实验结果证明：苹果多酚具有肝脏保护作用，对多种化学性物质如：ＣＣｌ４、乙醇、Ｄ－ＧａｌＮ和顺铂等所致肝损伤模型具有显著的保护作用，且具有利胆作用。ＡＰ对免疫性肝损伤也具有保护作用。...
该专利属于天津市壹杯红生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过天津市壹杯红生物技术有限公司授权不得商用。

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