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本发明公开了一种酱香型葡萄酒及其生产方法。其按甜酒曲８－１２克：葡萄糖２５０－３５０克：葡萄果酱８００－１２００毫升的比例制作营养液，并充分搅拌均匀，恒温２５－３０℃培养４０－６０小时，然后培养液与葡萄果浆按１∶８０－１２０的体积比例进行充...
该专利属于袁森林所有，仅供学习研究参考，未经过袁森林授权不得商用。

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