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本发明公开了一种大豆酶解多肽及其在作为弹性蛋白酶抑制剂中的应用，所述多肽的氨基酸序列为FADCYSDS和/或NVDSGFE。本发明通过从大豆蛋白的水解多肽中筛选出具有弹性蛋白酶抑制活性的短肽，其酶抑制作用明显，且采用大豆蛋白为原料，生产成本...
该专利属于广东海通药业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东海通药业有限公司授权不得商用。

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