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本发明公开了一种羊肚菌复合保鲜剂及其应用。所述羊肚菌复合保鲜剂的组分包括75mg/L的表面活性素、25mg/L的壳聚糖、4000mg/L的CaCl2、浓度为30％的乙醇。所述羊肚菌复合保鲜剂能够有效抑制运输和贮存过程中羊肚菌内生真菌长孢卵单...
该专利属于青岛农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过青岛农业大学授权不得商用。

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