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本发明公开了一种鱼骨生物活性多肽钙粉及其制备方法，属于功能食品或食品添加剂领域。本发明首先将鱼骨冷冻，然后对鱼骨进行粗磨、细磨，再加入水搅拌，接着加入复合蛋白酶进行水解，离心，分别收集上清液和沉淀物；将上清液经过过滤膜超滤，再将滤液浓缩、冷...
该专利属于鞍山嘉鲜农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过鞍山嘉鲜农业发展有限公司授权不得商用。

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