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本发明涉及环境监控技术，揭露了一种酱油曲霉生长环境监控方法、装置、设备及存储介质，其中，所述方法包括：获取酱油曲霉的曲霉生长数据，对曲霉生长数据进行多维指标提取，得到曲霉生长指标，对曲霉生长指标进行均方差分析，根据分析的结果确定曲霉培养条件...
该专利属于江西梅峰食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江西梅峰食品有限公司授权不得商用。

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