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本文公开了用于广谱微生物控制和/或保存的基于酶的组合物。所公开的组合物包括交联酶，任选地为酶原的形式，并且包括抗微生物肽、蛋白质、聚合物，并且任选地可以包括化学防腐剂。剂。
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该专利属于居里公司所有，仅供学习研究参考，未经过居里公司授权不得商用。

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