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本申请公开了一种信息识别方法、智能家电，用以通过单目彩色相机实现用户对智能家电进行操作的过程中的运动目标检测。所述方法包括：通过设置在冰箱上的第一单目彩色相机采集用户对冰箱进行食材存取操作的第一图像组，以及通过设置在冰箱上的第二单目彩色相机...
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