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本发明提供了一种基于低场核磁共振技术的燕窝掺假快速无损鉴别方法，包括如下步骤：取燕窝，制备纯燕窝样品；将燕窝与掺假物按不同比例混合，制备含不同掺假比例的掺假样品；分别将所述纯燕窝样品、所述掺假样品与待测样品进行低场核磁共振检测，采集检测数据...
该专利属于厦门市燕之屋丝浓食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过厦门市燕之屋丝浓食品有限公司授权不得商用。

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