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本发明公开了一种识别啤酒风味的方法。本发明提供的识别啤酒风味的方法，是用ＨＥＲＡＣＬＥＳ　Ｅｌｅｃｔｒｏｎｉｃ　Ｎｏｓｅ识别不同风味的啤酒。采取本发明方法，样品前处理简单；整个实验过程没有利用有机溶剂，无污染；检测速度快，识别准确率高；本发...
该专利属于中国农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过中国农业大学授权不得商用。

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