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本发明属于生物工程技术领域，具体公开了一种利用短小芽孢杆菌转酮醇酶变异株发酵生产Ｄ－核糖的方法。所述方法在发酵培养时利用淀粉水解糖做碳源，利用氨水和硫酸调节发酵液的ｐＨ值同时氨水充当发酵液的氮源。本发明利用淀粉水解糖做为发酵的碳源，在很大程...
该专利属于郑州拓洋生物工程有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郑州拓洋生物工程有限公司授权不得商用。

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