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本发明公开了一种从蔓越莓中提取黄酮类物质的提取方法，包括：将蔓越莓抽汁得到蔓越莓汁和残渣，并将残渣干燥后球磨粉碎，蔓越莓汁超滤后得到第一富集液；将S1中的粉末加入硼砂水溶液，加热过滤得到滤饼和第二富集液；将滤饼加入含醇溶液，调节pH至碱性，...
该专利属于苏州农业职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过苏州农业职业技术学院授权不得商用。

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