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一种荔枝保鲜剂，按重量百分比计，它是由富马酸海藻糖甲酯０．１～０．５％、有机酸５～８％、甘油１～３％、壳聚糖或羧甲基纤维素钠２～５％和余量为水配制而成；该富马酸海藻糖甲酯由下述方法获得：将富马酸分子中的两个羧基一个与甲醇酯化，另一羧基与海藻...
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