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本发明公开了一种皮蛋罐头的制作方法，包括以下步骤：ａ、制作半溏心皮蛋：在开水中添加的食用碱、食盐，茶叶、食用级硫酸铜、青矾、石灰调成腌制剂浓浆，自然冷却至常温，将选好的蛋装缸，再把冷却后的腌制剂浓浆灌入缸内密封存放，在的３９℃－４２℃下腌泡...
该专利属于何德荣所有，仅供学习研究参考，未经过何德荣授权不得商用。

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