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本发明属于生物技术领域，具体涉及Ｌ－茶氨酸酶法转化制备方法。该制备方法以Ｌ－谷氨酸－γ－烷基酯或Ｌ－谷氨酰肼和乙胺作为原料，将含有γ－谷氨酰转肽酶的菌体细胞或该酶提取液与含有Ｌ－谷氨酸－γ－烷基酯或Ｌ－谷氨酰肼和乙胺的水溶液混合，在２５℃～...
该专利属于南京大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京大学授权不得商用。

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