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本实用新型公开了一种发酵保温棚，涉及豆瓣酱生产技术领域。该发酵保温棚，包括弹性拱架、三角架和缓冲机构，弹性拱架的外壁固定安装有保温膜，弹性拱架的外壁和内壁分别固定安装有U型块和横板，横板上设置有凵型块，弹性拱架的外壁设置有圆条杆，三角架设置...
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