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一种牛奶中掺羊奶的近红外光谱判别方法技术
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文档序号:3784175
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一种牛奶中掺羊奶的近红外光谱判别方法,该方法包括1)选取奶样、2)近红外光谱采集以及3)聚类分析建立定性判别模型的步骤,对生鲜奶和掺假奶进行聚类分析,实现定性判定。本发明可快速定性并定量检测出牛奶中掺羊奶的情况,当羊奶占掺假奶重量百分比大于...
该专利属于西北农林科技大学所有,仅供学习研究参考,未经过西北农林科技大学授权不得商用。
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