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本实用新型公开了一种锅盖组件及压力烹饪器具，包括衬盖和位于衬盖下方的内盖，还包括安装罩，安装罩固定于衬盖以围成排气通道，内盖设置有连通排气通道的出气口和浮子，浮子能够上下浮动以打开或封闭出气口；安装罩的侧壁具有竖直面，竖直面开设有安装孔，衬...
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