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本发明公开了一种利用锶改性羟基磷灰石高效催化葡萄糖制备果糖的方法，反应体系采用锶改性羟基磷灰石作为催化剂，纯乙醇作为溶剂，催化高浓度葡萄糖溶液进行反应。包括以下步骤：首先制备锶改性羟基磷灰石；然后向反应容器中加入葡萄糖、锶改性羟基磷灰石、纯...
该专利属于南开大学所有，仅供学习研究参考，未经过南开大学授权不得商用。

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