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本发明公开一种从海参加工废弃液中回收蛋白质及粗多糖的方法，是先取海参加工蒸煮液原液；用的盐酸或柠檬酸溶液调海参蒸煮液原液至ｐＨ４．５～５．５；离心得到沉淀物和上清液；向所得沉淀物中加入氢氧化钠溶液中和至ｐＨ７，用截流分子量为３０００～５００...
该专利属于大连水产学院所有，仅供学习研究参考，未经过大连水产学院授权不得商用。

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